2017年1月26日 星期四

吉林記行(番外三)

吉林市是一個匯集多元文化的地方

食物更是顯現除了各種不同民族的特色

這幾天的每一餐幾乎都是風味料理


第一天晚餐在大連吃東北菜

第二天晚餐吃吉林的大餐廳

第四天的午餐吃滿族的烏拉火鍋

晚餐是朝鮮族的風味餐(韓國菜)

第五天午餐吃吉林當地特色餐

晚餐是回族的晚宴

其他餐則大部分是在吉林第五中學的食堂吃自助餐


這幾餐的共同點就是 重油 重鹹 醬厚

雖然青菜的種類的份量比預期的豐富

但它們這邊醬油大概不用錢

所有的青菜大概都是泡在醬油裡的

越吃越鹹

除此之外,當地的熱情跟好客體現在飲食上

就是菜有夠多

基本大概都是12到15道菜

每餐都幾乎吃不到一半



由於口味真的太重,每餐真的是越吃越少


請教這邊的帶隊老師

她們說在外邊吃飯

口味的確比較重,份量這麼多也是正常的

喜宴甚至有那種18道的

所以大多是打包

對台灣人來說每天都覺得好浪費


吉林菜:醬多,鹹鮮

滿菜:烏拉火鍋有點像是酸菜白肉鍋。
海鮮底配酸白菜湯,然後牛羊豬肉全部下去,湯頭鹹,肉甜,算是最清淡的一餐了




朝鮮菜:其實就是韓國料理,但跟在台灣吃的比起來口味更重



回族菜:牛羊為主,有一道芝麻麵包沾甜奶油先前沒看過

五中食堂:自助餐,大概有12道菜3種湯,3、5樣水果跟3、5樣甜點

領隊老師說,平常學生吃的大概比這些少一點而已,然後拿多少就算多少錢

老師的部分就是一餐四道菜,有肉有菜

午餐一餐4元,早餐一餐1.5元

每個老師有儲值卡,吃飯刷卡的

老師還說,他們也是第一次看到食堂出那麼多菜

想要叫校長以後比照辦理


基本上在吉林,吃飯這件事是沒問題的

所以帶去的泡麵既沒時間吃,也沒特別想吃

原機遣返回台了

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